Mariage - Votre plus belle histoire d’amour sera gourmande, pétillante, savoureuse …
Mariage

Votre plus belle histoire
d’amour sera gourmande,
pétillante, savoureuse…

Découvrez le traiteur de votre mariage
 
Évènements privés

Un temps de partage
pour ceux que vous aimez.

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Dîner de gala, cocktail, séminaire…

LE COMPLICE DE VOS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE
Plateaux repas & box chaudes

Découvrez le plaisir de manger
au bureau comme à la maison

Des produits frais, des produits locaux et de saison, une maison reconnue pour sa cuisine, une farouche envie de modifier nos habitudes en supprimant les déchets avec un service de vaissellerie, le tout associé à l’idée de vous associer le temps d’un repas à un temps de convivialité en équipe. Enjoy* !
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  • Plateaux Repas et Box Chaudes
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Le Régal en +

Atelier

Ateliers

Un moment suspendu dans le temps où nos chefs et vos convives partagent un spectacle culinaire unique.

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Organisation

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Organisateur de réceptions privées et professionnelles sur-mesure, nous orchestrons votre événement, vous profitez sereinement.

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Menus Végétariens

Menus Végétariens

Grâce à notre sélection de produits frais, locaux et de saison, nous sommes en mesure de répondre à toutes vos convictions et exigences.

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Location Vaisselle

Location Vaisselle

Mise à disposition de notre vaisselle de qualité pour toutes vos réceptions.

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Notre maison

Depuis + de 20 ans notre maison signe des évènements rares, beaux, et forts : les vôtres !… 20 ans d’application, de rigueur, de confiance avec les producteurs locaux et engagés, c’est ce que nous appelons le sens du goût.

Plus qu’un chef traiteur à Nîmes, une signature culinaire

Depuis 1989, notre maison façonne vos événements professionnels et réceptions privées avec une recette unique, celle du goût. Fervent défenseur de la cuisine française, notre maison apporte authenticité et créativité au service de l’émotion. Didier Thibaud, le chef fondateur,  a d’abord forgé son savoir-faire et son savoir-être chez les “Compagnons du Tour de France et des devoir unis”. Pour ensuite faire ses armes chez les plus grands dont Joël Robuchon et Lenôtre. Une force qu’il lui a permis de créer sa propre signature. Aujourd’hui c’est toute une brigade de professionnels qui organisent vos réceptions culinaires sur-mesure et clé en main. Découvrez nos formules : buffet, cocktail, apéritif dinatoire, ateliers culinaires, repas assis, brunch ou encore plateaux repas. Régal Traiteur vous propose une panoplie de formules qui évoluent avec les tendances et au fil des saisons.

Basé à Marguerittes (Nîmes métropole), nous intervenons dans un périmètre de 100 km autour de Nîmes. Nous réalisons des événements d’exception de 20 à 3 000 personnes.

Racontez-nous votre histoire, nous trouverons ensemble la recette du bonheur”

La passion du goût pour toutes vos réceptions

Pour Régal Traiteur, chaque réception est unique et la vôtre encore plus ! Nous souhaitons privilégier la qualité à la quantité pour nous concentrer sur votre événement.

Chaque année, Régal Traiteur réalise environ 40 repas de mariage, 100 cocktails dinatoires, 20 interventions comme traiteur événementiel ou encore 50 réceptions professionnelles (type gala, lancement de produit ou apéritif dinatoire). Traiteur d’entreprise, c’est également 3 000 livraisons de plateaux repas et box chaudes pour un déjeuner d’affaires ou un séminaire. Notre volonté ? Faire de votre réception une réussite grâce à une brigade de passionnés. Notre objectif? Assurer de A à Z : de la création de votre projet jusqu’au feu d’artifice dans vos assiettes.

Reconnu comme traiteur haut de gamme, nous confectionnons tous nos amuses bouches, mets et entremets dans le laboratoire de Marguerittes (Nîmes Métropole). Une garantie du “fait maison” grâce au savoir-faire artisanal de nos chefs. Chaque jour, ces derniers concoctent des revisites de grands classiques français afin de partager avec vous parfums, textures et saveurs uniques. Il est important de noter que nous travaillons uniquement avec des produits frais, de saison et locaux. Les menus des plateaux repas et box chaudes sont décidés avec l’arrivage du jour. Une garantie de fraîcheur et de goût pour vos déjeuners d’affaires ou d’équipe.

L’engagement de la qualité de l’assiette au service

Depuis plus de 30 ans, Régal Traiteur n’a cessé de se développer. Notre renommée, nous la devons à la qualité des produits, à notre professionnalisme et à notre compétitivité. Nous veillons à accorder authenticité et mise en scène inédite dans l’organisation de réception. En plus d’une cuisine raffinée, notre équipe est à votre service pour vous faire vivre un moment inoubliable. Qu’il s’agisse d’un “apéro dinatoire” ou d’un mariage, nous sommes à l’écoute de nos clients et réactifs à chaque événement.

Traiteur et partenaire, nous nous engageons  :

Engagement pour une réception sur-mesure et clé en main 
  • Nos chefs  recueillent les grandes lignes de votre projet avec attention ;
  • Nous réalisons une offre sur-mesure selon vos critères de réception, du budget du nombre de convives et la durée ;
  • Nous formalisons une offre commerciale conforme aux attentes ;
  • Nous recueillons vos disponibilités pour faire des dégustations culinaires en toute transparence ;
  • Nous faisons une veille et un suivi des tendances de l’année pour tous les types de réception ;
  • Nous garantissons un service impeccable le jour J pour que vous profitiez de votre réception en toute sérénité
Engagement dans une démarche de qualité et développement durable
  • Nous assurons une traçabilité des produits choisis chez les producteurs locaux ;
  • Nous nous engageons dans le respect de l’environnement avec un service zéro déchet pour nos box chaudes ;
  • Nous réduisons l’impact écologique avec des plateaux repas recyclables et le tri des déchets ;
  • Une cuisine gastronomique élégante et raffinée ;
  • Nous somme fiers d’avoir une signature unique grâce à des mets et entremets faits maison et créés dans le laboratoire près de Nîmes ;
  • Nous respectons les règles d’hygiènes et de sécurité
  • Nous disposons d’un service traiteur maîtrisé : logistique, chaîne du froid, production et mise en place
Engagement dans la qualité de service
  • Nous disposons d’une brigade de professionnels expérimentés : serveurs en salle, animation culinaire, maître d’hôtel
  • Nous vous accompagnons dans le dressage, nappage et décoration de vos réceptions
  • Nous sommes dans une démarche d’amélioration continue du service : de la tenue au comportement discret et efficace en salle

Notre engagement : être là le jour J”

Plus qu’un chef à domicile, un créateur d’événements inoubliables

Chez Régal Traiteur nous répondons à toutes vos folies. Nous avons la capacité de thématiser votre réception sur-mesure. Un mariage chic & bohème ou plus champêtre, nous vous conseillons sur les tendances déco. Un apéritif dînatoire pour annoncer une nouvelle ? Nous vous accompagnons dans sa mise en scène. Des idées pour un apéritif qui sort des sentiers battus ? nous serions ravis d’imaginer avec vous sa conception des bouchées apéritives aux farandoles de mignardises.

Besoin d’animations culinaires ? notre brochure spéciale réception vous propose toute sorte de formules pour surprendre vos convives. De la gaufre à la minute à  la découpe de jambon serrano en passant par la roulotte de glaces artisanales, vous saurez trouvez votre bonheur. Une idée insolite ? Nous trouvons la parade pour la réaliser.

Ambiance romantique, chic ou décontractée…. Votre réception idéale n’est plus qu’à quelques clics !

Didier Thilbaut

Le Régal Traiteur